Wenn es um die Schilddrüse geht, fällt fast immer ein Nährstoff zuerst: Jod .Dabei gibt es noch einen zweiten Baustein, ohne den keine Schilddrüsenhormone entstehen können: Tyrosin . Die Schilddrüsenhormone T3 und T4 bestehen im Kern aus Tyrosin und Jod .Die Schilddrüse nutzt Tyrosin als Grundgerüst und baut daran Jodatome an – so entstehen die Hormone. Das klingt erstmal so, als müsste man besonders auf Tyrosin achten. Tyrosin steckt in vielen eiweißreichen Lebensmitteln –