Energiekugeln

Zutaten für 12 Bällchen

120 g Datteln ohne Stein

50 g Cashewkerne

20 g Walnüsse

1 Esslöffel Nussmus (z.B. Erdnussmus oder Mandelmus)

4 Esslöffel Kakaopulver

Zubereitung:

1. Datteln mit Nüssen, 2 Teelöffel Kakao und Nussmus in einer Küchenmaschine mixen, bis eine leicht stückelige, klebrige Masse entsteht.

2. Jeweils 1 Esslöffel Masse zu Bällchen formen und diese im restlichen Kakao wälzen.