Spinatpesto

Spinat - ein Held der Antioxidantien (bekämpft Angreifer im Körper). Aber was mache ich mit Spinat?? Ein leckeres Pesto, probier‘s aus. Du brauchst nur 5 Zutaten:

Zutaten:

80 g frische Spinatblätter 60 g Parmesan 1 Knoblauchzehe 50g Mandeln (oder auch sehr lecker Pinienkerne) 70 ml Olivenöl Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Einfach alle Zutaten pürieren, abschmecken mit Salz und Pfeffer und nach Belieben zu Gerichten kombinieren.